解答：

1、材料：鸭胗200克、香菜少许、葱花5克、姜末5克。

(资料图)

2、调料A:盐1/2茶匙(2g)、料酒2茶匙(10ml)、玉米粉1茶匙(5g)、糖1茶匙(5g)、醋1茶匙(5ml)、生抽1汤匙(15ml)。

3、调料B:辣椒酱1茶匙(5g)。

4、准备材料，将所有调料A放入碗中搅拌均匀；鸭肫切片，香菜切段；

5、锅里放油，倒入葱花，姜末。

6、倒入鸭肫。

7、翻炒至变色，倒入调料a。

8、加点辣椒酱。

9、最后，出锅前放香菜段。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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